使った旬の野菜　　トマト、なす

〈材料〉
アボカド 1つ
なす 2本
トマト 1個
シソ 2~3枚
◎しょうがチューブ 2cm
◎にんにくチューブ 2cm
◎ごま油 大さじ1.5
◎鶏がらスープ顆粒 小さじ1
◎醤油 小さじ1


〈作り方〉
1. なす(乱切り)を揚げ焼きにして冷ましておく
2. 1に◎としそ(手でちぎる)を入れて混ぜる
3.トマトとアボカドを1口大に切って2に入れる
4.ざっくりと混ぜる

〈おすすめポイント〉
とっても彩りが綺麗で、ごま油が香っていて食欲が湧きます！！
冷やして食べると更に美味しいです！