【使った夏の野菜】
　きゅうり、大葉

　焼き鮭をほぐす(鮭フレークでもOK)
きゅうりの千切りを塩もみしてしんなりと。
両方、酢めしに混ぜて刻み大葉をまぶし完成！
写真は麦ご飯なので余り色が綺麗くないですが白米だと鮭ときゅうりの色が鮮明です。