春雨の変わりに大根で作ってみました。
豚コマ200g、人参7㎝(細切り)、ピーマン1個(細切り)、しめじ半株を炒め、火が通ったら大根10㎝(細切り)を加える。
焼肉のたれ大さじ3杯、コチュジャン小さじ1杯、すりおろししょうが小さじ1杯、ゴマ油大さじ1杯を加える。
お皿に盛り付けたら、いりゴマをかける。
大根は最後に入れるとシャキシャキして美味しいです！