【材料】
さつまいも
舞茸
にんじん
鶏もも肉

醤油
みりん
砂糖
水

【作り方】
①フライパンで鶏肉を表面がパリッとするまで焼き、そこへ乱切りにした、さつまいも、にんじんを入れて炒める。
②火が通ったら、ほぐした舞茸を入れる。調味料と水を入れて、味が馴染むまで蓋をして待つ。お好みで豆苗を入れる。
それだけ！

料理初心者でも作れます！
ほくほくのさつまいもが、おいしいですよ♪