【材料】（2人分）
合い挽き肉160g
玉ねぎ1/4個　
A(パン粉.牛乳各大さじ1 塩.コショウ適量)
キャベツ4枚　
B(トマト缶1缶　ケチャップ大さじ2 砂糖小さじ1 コンソメ小さじ1 水100ml)
バター小さじ1
【作り方】
①玉ねぎみじん切りにし、耐熱容器に入れ電子レンジ600w約1分加熱する
②挽き肉に、粗熱をとった玉ねぎとAを混ぜ合わせて捏ねる
③深型のフライパンの底に、大きめにちぎったキャベツを半量ならべ、上に挽き肉、その上から残りのキャベツをかぶせる。
④フライパンにBを入れて蓋をし、弱めの中火で約15分煮込む
⑤最後にバターを入れてコクを出す。